+Produktbeschreibung und Produktdetails

Der Lochnagar ist ein gutes Stück schottische Handwerkskunst, das unbedingt einen Platz auf der heimischen Käseplatte verdient hat. Denn der feste Käse begeistert mit einem tollen Aromenspiel, das sich gleichzeitig pikant gibt, aber auch mit einer gewissen Nussigkeit zu spielen versteht. Das Familienrezept, nach dem er hergestellt wird, ist dabei wohl mittlerweile bald so alt wie der Berg Lochnagar selbst. Oder zumindest fast, eines ist zumindest sicher: Das in fünfter Generation verwendete Rezept weist einen modernen Twist auf, der für noch mehr Gaumenfreude sorgt. Die cremige Struktur erinnert an die von weitem so weich aussehenden, mit Heidekraut bedeckten Hänge des Berges, während die komplexen Aromen und das fast schon scharfe Finish die schottischen Klippen in Erinnerung zu rufen scheint.

Lagerung vor dem Öffnen

Kühl und trocken lagern
Dunkel lagern
Im Kühlschrank lagern

Lagerung nach dem Öffnen

Kühl und trocken lagern
Dunkel lagern
Im Kühlschrank lagern

Innerhalb von 7 Tagen nach dem Öffnen verbrauchen

+Produzentenbeschreibung

Cambus O´May Cheese

Cambus O´May Cheese

Wann haben Sie das letzte Mal etwas probiert und sind dann vor Genuss fast davongeschwebt? Das ist der Mindestanspruch der Cambus O’May Cheese Company. Inmitten des Cairngorms National Parks, westlich von Aberdeen, macht man sich ausschließlich mit traditionellen Mitteln an die Arbeit: beste schottische KuhMILCH, Kälberlab, althergebrachte Rezepte und doch immer wieder frischen Ideen! Die schottische Traditions-Käserei stellt unter der Leitung von Alex Reed köstlichste Käsespezialitäten her, die sich stets ihrer schottischen Wurzeln besinnen.

+Produzenteninformationen und Zutaten

Zutaten

KuhMILCH (97,96%), Salz (1,80%),

Hinweis auf Allergene

  • Enthält: MILCH und MILCHprodukte (einschließlich Laktose)

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 410 kcal
1700 kJ
Kohlenhydrate 0.1 g
• davon Zucker 0 g
Eiweiß 24.9 g
Fett 34.5 g
• davon gesättigte Fettsäuren 21.6 g
Salz 1.8 g

Inverkehrbringer

Delinero GmbH
Sachsenstraße 7
20097 Hamburg
Deutschland

Lebensmittelunternehmer / Hersteller

Cambus O'May Cheese Co
The Creamery, Ballater, Aberdeenshire
AB35 5SD Aberdeenshire
Bei offenen Fragen bezüglich des Verzeichnisses der Zutaten, Allergien und Unverträglichkeiten, die Menge bestimmter Zutaten oder Klassen von Zutaten, besondere Anweisungen für Aufbewahrung, der Name oder die Firma und die Anschrift des Produzenten, des Ursprungslands oder des Herkunftsorts, einer Gebrauchsanleitung oder falls es schwierig wäre, das Lebensmittel ohne eine solche angemessen zu verwenden, richten Sie Ihre Fragen vor Abschluss des Kaufvertrages bitte an Produktauskunft@delinero.de.

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