+Produktbeschreibung und Produktdetails

Für das Spitzenprodukt Ibérico Schinken muss der Schinken entweder von reinen Ibérico-Schweinen stammen oder von Tieren, die eine Kreuzung mit mindestens 75% Ibérico-Anteil sind. Außerdem müssen die Tiere dieser alten, iberischen Rasse freilaufend in einer von Steineichen dominierten Region aufwachsen, so dass sie sich von deren Eicheln ernähren können. Weltweit bekannt, von Spitzenköchen geschätzt und vielfach ausgezeichnet, überzeugt dieses Fleisch mit einem milden, aber dennoch vollen Geschmack dank des salzarmen Pökelns.



Lagerung vor dem Öffnen

Im Kühlschrank lagern

Lagerung nach dem Öffnen

Kühl und trocken lagern

Innerhalb von 2 Tagen nach dem Öffnen verbrauchen

+Produzentenbeschreibung

Patabrava

Patabrava

Patabrava wurde 1886 von 'Großvater Luis' gegründet und ist bis heute ein reines Familienunternehmen. Auf diese Weise kann jedes Mitglied der Familie Gómez Robles persönlich für die Qualität der von Hand gefertigten Produkte garantieren. Hier werden der edle Ibérico-Schinken und die weiteren Produkte der Ibérico-Schweine noch genauso wie vor 125 Jahren hergestellt.

+Produzenteninformationen und Zutaten

Zutaten

Iberischer Eichelschinken, Salz, Konservierungsstoffe (E-250, E-252).

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 335 kcal
1394 kJ
Kohlenhydrate 0.5 g
• davon Zucker 0 g
Eiweiß 33.2 g
Fett 22.2 g
• davon gesättigte Fettsäuren 6.5 g
Salz 1.9 g

Inverkehrbringer

Delinero GmbH
Sachsenstraße 7
20097 Hamburg
Deutschland

Lebensmittelunternehmer / Hersteller

Productos Ibericos de Guijuelo sl
Calle Río Agueda, s/n Pol. Industrial I-2
37770 Guijuelo (Salamanca)
Spanien
Bei offenen Fragen bezüglich des Verzeichnisses der Zutaten, Allergien und Unverträglichkeiten, die Menge bestimmter Zutaten oder Klassen von Zutaten, besondere Anweisungen für Aufbewahrung, der Name oder die Firma und die Anschrift des Produzenten, des Ursprungslands oder des Herkunftsorts, einer Gebrauchsanleitung oder falls es schwierig wäre, das Lebensmittel ohne eine solche angemessen zu verwenden, richten Sie Ihre Fragen vor Abschluss des Kaufvertrages bitte an Produktauskunft@delinero.de.

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