Bordeaux Supérieur / Frankreich

+Über den Produzenten

Das Weinanbaugebiet Bordeaux Supérieur ist Teil des größten zusammenhängenden Weinanbaugebietes der Welt: Bordeaux AOC in Frankreich. Das Prädikat "Bordeaux Supérieur" dürfen dabei nur Weine aus dem Département Gironde tragen. Bereits die Römer bauten hier Wein an. Heute werden in der Region der Appellation Bordeaux Supérieur mehr als 400 Mio. Liter jährlich produziert, hauptsächlich Rotweine.

Nahe am Atlantik, zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne gelegen, gedeiht der Wein im stabilen Klima sehr gut. Charakteristisch für das Weinanbaugebiet sind frostfreie Winter und ein milder, feuchter Frühling. Insgesamt fallen im Jahr durchschnittlich 900 mm Niederschlag pro Quadratmeter, die mittlere Sonnenscheindauer beträgt 2,000 Stunden pro Jahr. Bei den Böden dominieren Sand und Kies, die Spitzenweine wachsen oft auf Molasse.

Das Weinanbaugebiet Bordeaux Supérieur ist vor allem für seine erstklassigen Rotweine bekannt. Drei Sorten dominieren den Anbau: Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Gute Weine aus dem Weinanbaugebiet Bordeaux Superieur sind oft Cuvées aus diesen drei Sorten und bestechen durch Frucht und Fülle. Dank ihres nicht zu schweren Körpers sind die Weine der Bordeaux Supérieur auch in jungen Jahren sehr schön zu trinken. Sie können aber ohne weiteres bis zu 10 Jahre gelagert werden.

 
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Château Croix Mouton Bordeaux Supérieur 2011
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