Berlin Organics / Deutschland

+Über den Produzenten

Von Sony zu Superfood – durch diesen, auf den ersten Blick etwas ungewöhnlichen Karriereschritt schließt sich für Klaas Koolmann ein Kreis. Denn mit seinen sorgfältig abgestimmten Mischungen aus Superfood-Pulver will er endlich eine ausgewogene Ernährung ermöglichen, die schnell geht und wieder Spaß macht. Dieser Mission stellt sich sein Unternehmen Berlin Organics mitten in der perfekten Umgebung unserer inspirierenden, vielseitigen und weltoffenen Hauptstadt.

Schon 2002, also eine gefühlte Ewigkeit, bevor Superfoods als riesige Trendwelle auch über den deutschen Lebensmittelmarkt schwappt, kommt Koolmann das erste mal mit der Kraft exotischer Früchte und Pflanzen in Berührung. Während eines längeren Aufenthaltes in Singapur probiert er sich durch die dortige Vielfalt, erkundet Aromen und Wirkung. Es folgen Trips nach Brasilien und Zimbabwe, neugierig kostet Klaas Açai und Baobab. Zurück in Deutschland entschließt er sich irgendwann, als Berater für internationale Entwicklungszusammenarbeit den fairen Handel zu unterstützen.

Hier kreuzen die verschiedenen Superfoods schließlich seinen Arbeitsweg – und lassen ihn endgültig nicht mehr los. Er gründet Berlin Organics, die die hochwertigen, exotischen Rohstoffe fair direkt von Produzenten im Erzeugerland kaufen. So kann Klaas Koolmann, unterstützt von seinem kleinen, passionierten Team, endlich seine Herzensthemen Nachhaltigkeit und Ernährung perfekt kombinieren. Und bei uns am Esstisch peppen die rein pflanzlichen Pulver-Mischungen Säfte, Smoothies, Suppen, Müsli und Co. auf. Ohne künstliche Zusätze, Gluten, Laktose oder tierische Produkte schenken sie wahre Superpower - die Mischung macht's!

 
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