+Produktbeschreibung und Produktdetails

Der Auld Lochnagar ist ein gutes Stück schottische Handwerkskunst, das unbedingt einen Platz auf der heimischen Käseplatte verdient hat. Der feste Käse, der acht Monate länger als der Lochnagar reifen durfte, begeistert, wie sein jüngerer Kollege auch, mit einem tollen Aromenspiel, das sich gleichzeitig pikant gibt, aber auch mit einer gewissen Nussigkeit zu spielen versteht. Dabei ist er ein überaus gelungenes Beispiel dafür, wie sanft ein so lange gereifter Käse sein kann. Denn statt Stärke konnte er eine Tiefe entwickeln, die jeden Käseliebhaber sofort um den kleinen Finger wickelt.

Lagerung vor dem Öffnen

Kühl und trocken lagern
Dunkel lagern
Im Kühlschrank lagern

Lagerung nach dem Öffnen

Kühl und trocken lagern
Dunkel lagern
Im Kühlschrank lagern

Innerhalb von 7 Tagen nach dem Öffnen verbrauchen

+Produzentenbeschreibung

Cambus O´May Cheese

Cambus O´May Cheese

Wann haben Sie das letzte Mal etwas probiert und sind dann vor Genuss fast davongeschwebt? Das ist der Mindestanspruch der Cambus O’May Cheese Company. Inmitten des Cairngorms National Parks, westlich von Aberdeen, macht man sich ausschließlich mit traditionellen Mitteln an die Arbeit: beste schottische KuhMILCH, Kälberlab, althergebrachte Rezepte und doch immer wieder frischen Ideen! Die schottische Traditions-Käserei stellt unter der Leitung von Alex Reed köstlichste Käsespezialitäten her, die sich stets ihrer schottischen Wurzeln besinnen.

+Produzenteninformationen und Zutaten

Hinweis auf Allergene

  • Enthält: MILCH und MILCHprodukte (einschließlich Laktose)

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 410 kcal
1700 kJ
Kohlenhydrate 0.1 g
• davon Zucker 0 g
Eiweiß 24.9 g
Fett 34.5 g
• davon gesättigte Fettsäuren 21.6 g
Salz 1.8 g

Inverkehrbringer

Delinero GmbH
Sachsenstraße 7
20097 Hamburg
Deutschland

Lebensmittelunternehmer / Hersteller

Cambus O'May Cheese Co
The Creamery, Ballater, Aberdeenshire
AB35 5SD Aberdeenshire
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