Alain Maurel / Frankreich

+Über den Produzenten

Die Geschichte des Weinbaus auf den Hängen des Cabardès ist über 2100 Jahre alt. 1973, nach einer genauen Analyse der Topographie, des Bioklimas und der Vegetation, siedelte sich hier Alain Maurel an und begann mit Hilfe seines Vaters, neue Rebsorten anzubauen und somit das Profil der Region und ihrer Weine zu erneuern.

Offenheit ist denn wohl auch der Hauptcharakterzug des Winzers Maurel, der ihn von vielen seiner Kollegen unterscheidet. Nachdem er in den Weinbergen die Zukunft eingeläutet hatte, wandte er sich der Kellerei zu. Dort schuf er alle Bedingungen, die seinen Weinen mehr Frucht, Fülle und Ausgewogenheit geben konnten; zuerst im alten Burgkeller, mittlerweile in einer großzügigen Halle etwas außerhalb des Dorfes gelegen.

Hauptsächlich erzeugt Maurel Rotweine und feilt an deren Ausbau, indem er Fässer aus verschiedenen Eichenwäldern einsetzt oder ihnen einen wohldosierten winzigen Sauerstoffzustrom zukommen lässt. Aber auch Maurels eigener Önologe investiert einen nicht geringen Teil seiner Zeit in gezielte Versuche, die Weine in Qualität und Ausdruck weiter zu verbessern.

 
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