+Produktbeschreibung und Produktdetails

Ein besonders edler, alter und traditionell gefertigter Aceto Balsamico. Zunächst wird Most aus sorgfältig ausgewählten Trauben vorsichtig über offener Flamme gekocht, anschließend reift dieser Balsamessig mindestens 25 Jahre lang in Fässern aus verschiedenen Hölzern. Durch diesen besonders langwierigen Reifungsprozess weist dieser Balsamessig eine dickflüssige Konsistenz und ein besonders tief-komplexes, vielseitiges, rundes Aroma auf. Ein Gourmet-Juwel, das wirklich nicht mit gewöhnlichem Aceto Balsamico zu vergleichen ist.

Sein tiefgehender, vielschichtiger Geschmack passt hervorragend zu Fleisch oder Meeresfrüchten und erhebt sogar eher alltägliche Speisen wie Frittatas zu einem edlen Gericht. Auch perfekt, um damit zarte Rinderfilets zu beträufeln oder um Risottos zu veredeln.



Lagerung vor dem Öffnen

Kühl und trocken lagern

Lagerung nach dem Öffnen

Kühl und trocken lagern

Innerhalb von 300 Tagen nach dem Öffnen verbrauchen

+Produzentenbeschreibung

La Secchia Antica Acetaia

La Secchia Antica Acetaia

Für Lorenzo Righi von La Secchia Antica Acetaia ist die Herstellung von Gourmet-Balsamico mehr als nur ein Beruf – es ist eine Berufung. Nach alter Tradition stellt das Unternehmen qualitativ hochwertigen Balsamico-Essig her. Der Balsamico-Essig vonLa Secchia Antica Acetaia ist ein von Hand gefertigtes Produkt, für das nur beste natürliche Zutaten verwendet werden.

+Produzenteninformationen und Zutaten

Zutaten

100% gekochter Traubenmost

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 256 kcal
1070 kJ
Kohlenhydrate 58.6 g
• davon Zucker 58.6 g
Eiweiß 0.9 g
Fett 0 g
• davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Salz 0.09 g

Inverkehrbringer

Delinero GmbH
Sachsenstraße 7
20097 Hamburg
Deutschland

Lebensmittelunternehmer / Hersteller

Antica Acetaia La Secchi di Lorenzo Righi
via f. ghiaroni 171
41126 Modena
Italien
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